Уймонская долина — уникальное место: здесь сохраняется природное равновесие, которое не подверглось вредному воздействию современных промышленных предприятий и городских поселений.
Ближайший промышленный город Бийск находится на расстоянии 560 км. Мёд Усть-Коксинского района уникален! Аналогов ему вы не найдете.
Мед Уймонской Долины ценится тем, что пчелы собирают нектар с дикорастущего разнотравья. Наша пасека расположена на южном склоне Теректинского хребта, это 1100 метров над уровнем моря. Он отличается большей биологической активностью, способствует повышению иммунитета, ценится на порядок выше степного меда собранного с пищевых культурных растений. Мы много путешествовали по Горному Алтаю, пробовали разный мед, наконец нашли и полюбили мед Уймонской долины. После долгих раздумий приняли решение поставить собственную пасеку, используя традиции староверов Уймонской Долины , чтобы получать лучший мед для себя, своей семьи, близких друзей. И хотим делиться этим с Вами. Ваши Игорь и Наталья Бартель.
Дело в том, что пчелы приносят нектар с цветов повышенной влажности. И выпаривают лишнюю влагу перекладывая из ячейки в ячейку, насыщая ферментами и прочими полезными веществами в течение недели и дольше. Чтобы лучше влага испарялась, они наливают нектар тонким слоем на дно ячейки, это называется — напрыск.
А когда доведут до кондиции — заливают в ячейку до краев и запечатывают. Это называется — зрелый мед.
Тоесть ячейки должны быть запечатанные и желательно светлые.
Запечатанные соты
Правильно
Красиво, но не правильно
Кому нужен мёд?
При дефиците витаминов
Тем, кто отказался от сахара
Тем, кто ведет здоровый образ жизни
Кто заботится о здоровье
Вытягивается и наматывается на ложку
Мёд нужен абсолютно всем, кто заботится о свои здоровье и здоровье своей семьи